Analýza notifikácií výskytu nebezpečenstiev v mlieku a mliečnych výrobkoch v EÚ za obdobie rokov 2010 – 2020 [elektronický zdroj] = [Analysis of notifications of hazards in milk and dairy products in the EU for the period 2010-2020] / Monika Haluzová ; vedúci záverečnej práce Peter Zajác. -- 2021. -- 1 online zdroj (69 s.) : ilustr., tab. -- Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre. -- Bibliografia s. 62-69. -- Resumé anglicky, slovensky. http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53408 mlieko * mliečne výrobky * RASFF * potravinové riziká * kontaminácia potravín * bezpečnosť potravín * diplomové práce * elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce