Počet záznamov: 1
Use of speciality and underutilised grain species and pseudocereals for gluten-free food production
Názvové údaje Use of speciality and underutilised grain species and pseudocereals for gluten-free food production / Regine Schoenlechner, Sandor Tömösközi Autor-i Schoenlechner, Regine (aut.)
Tömösközi, Sandor (aut.)In Neglected and under-utilized species research in 21st century [63 s.] / Neglected and under-utilized species research in 21st century. -- Nitra : Institute of plant genetics and biotechnology Slovak Academy of Science, 2012. -- ISBN 978-80-970662-1-5 (brož.). -- S. 42-43 Predmet poľnohospodárske plodiny obilniny netradičné rastliny nutričná hodnota dvojklíčnolistové rastliny bezlepkové potraviny celiakia Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina Báza dát Genetické zdroje a biopotraviny
Počet záznamov: 1