Počet záznamov: 1
Problematika kvality dušených šunek - výskyt zón se změněnou strukturou masa
Názvové údaje Problematika kvality dušených šunek - výskyt zón se změněnou strukturou masa / Markéta Bednářová, Josef Kameník Autor-i Bednářová, Markéta (aut.)
Kameník, Josef (aut.)Rozsah ilustr. Poznámky Bibliografické odkazy In Maso. -- ISSN 1210-4086. -- Roč. 27, č. 1 (2016), s. 24-26 Predmet potraviny šunky kvalita štruktúra mäsa Krajina Česko Jazyk dok. čeština Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1