Počet záznamov: 1
Hygiena výživy a stravovania
Názvové údaje Hygiena výživy a stravovania : uplatňovanie hygienických zásad v zariadeniach spoločného stravovania / Lucia Zeleňáková, Jozef Čapla, Peter Zajác ; recenzenti Stanislav Kráčmar, Peter Popelka Autor-i Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP05 (aut.)
Čapla, Jozef, (aut.)Zajác, Peter, (aut.) Kráčmar, Stanislav, (rev) Popelka, Peter, (rev) Vydanie 1 vyd. Vyd.údaje Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2018 Rozsah 303 s. : ilustr., tab. Poznámky KEGA 007SPU-4/2017 . Bibliografia s. 280-284 Kategória EPCA do 2021 ACB ISBN 978-80-552-1806-9 (brož.) Predmet výživa ľudí potraviny spoločné stravovanie stravovacie zariadenia hygiena kontrola Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia Odkazy (8) Bibliografia - Agrobibliografia
Počet záznamov: 1