Počet záznamov: 1
Ispoľzovanie ekstrakta mikrovodorosli Dunaliella salina v technologii želejno-fruktovogo marmelada
Názvové údaje Ispoľzovanie ekstrakta mikrovodorosli Dunaliella salina v technologii želejno-fruktovogo marmelada = Microalga Dunaliella Salina Extract Use in The Jelly-Fruit Marmalade Technology / Elena Anatoľjeva Kuznetsova ... [et al.] Autor-i Kuznetsova, Elena Anatoľjeva (aut.) Brindza, Jan, ; SPUFAP04 (aut.) Klimova, Elena Valeryevna (aut.) Borovkov, Andrey B. (aut.) Gudvilovich, Irina N (aut.) Zhondareva, Yana Dmitrievna (aut.) Kuznetsova, Elena Alexandrovna (aut.) Rozsah ilustr. Poznámky Bibliografické odkazy . Resumé anglicky In Food Industry. -- ISSN 2500-1922. -- Vol. 4, iss. 2 (2019), p. 14-19 Kategória EPCA do 2021 ADE Predmet Dunaliella salina riasy produkty potravinárske poľnohospodárske produkty džemy spracovanie rastlinných produktov Krajina Ruská federácia Jazyk dok. ruština URL https://dx.doi.org/10.29141/2500-1922-2019-4-2-2 Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1