Počet záznamov: 1
Use of electronic nose and SPME-GC-MS in detection and monitoring somevoc in Slovak bryndza cheese
Názvové údaje Use of electronic nose and SPME-GC-MS in detection and monitoring somevoc in Slovak bryndza cheese / Jana Štefániková ... [et al.] Autor-i Lakatošová, Jana, ; SPUPRA15 (aut.) Hynšt, Matej, ; SPUFBP07 (aut.) Árvay, Július, ; SPUFBP02 (aut.) Kačániová, Miroslava, ; SPUFZK06 (aut.) Poznámky APVV-16-0244, ITMS 26220220180 In Food/Bio/Tech [85 s.] / Food/Bio/Tech. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2019. -- ISBN 978-80-552-2038-3 (brož.). -- S. 72 Kategória EPCA do 2021 AFH Predmet mliečne výrobky bryndza biologicky aktívne látky zmyslové vnímanie senzorické analýzy aróma elektronický nos Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1