Počet záznamov: 1
Identification of volatile components in ham samples by electronic nose
Názvové údaje Identification of volatile components in ham samples by electronic nose / Lucia Benešová ... [et al.] Autor-i Benešová, Lucia, ; SPUFBP05 (aut.) Jakabová, Silvia, ; SPUFBP08 (aut.) Vlčko, Tomáš ; SPUFBP05 (aut.) Joanidis, Patrícia, ; SPUPRA15 (aut.) Golian, Jozef, ; SPUFBP05 (aut.) Rozsah ilustr., tab. Poznámky APVV-17-0508, VEGA 1/0276/18 . Bibliografické odkazy In Problémy a riziká živočíšnej produkcie [74 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2020. -- ISBN 978-80-552-2280-6 (brož.). -- S. 5-11 Kategória EPCA do 2021 AED Predmet mäsové výrobky bravčová šunka elektronický nos analýzy Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1