Počet záznamov: 1
Využití GC-MS v průzkumu aromatických profilů v mléčnych produktech
Názvové údaje Využití GC-MS v průzkumu aromatických profilů v mléčnych produktech [elektronický zdroj] = Use of GC-MS in aroma profile exploration in dairy products / Silvia Jakabová, Lucia Benešová, Jozef Golian Autor-i Jakabová, Silvia, ; SPUFBP08 (aut.)
Benešová, Lucia, ; SPUFBP05 (aut.)Golian, Jozef, ; SPUFBP05 (aut.) Rozsah ilustr., tab. Poznámky Vydané v rámci projektu APVV-17-0508, VEGA 1/0276/18 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky In Ingrovy dny 2021 [617 s.] / Ingrovy dny. -- Brno : Mendelova univerzita, 2021. -- ISBN 978-80-7509-785-9. -- S. 338-349 Kategória EPCA do 2021 AFC Predmet potraviny mliečne výrobky syry aromatické prísady maslo Krajina Česko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1