Počet záznamov: 1
Development of long-life pastry for specific purposes
Názvové údaje Development of long-life pastry for specific purposes [elektronický zdroj] / Tatiana Bojňanská ... [et al.] Autor-i Bojňanská, Tatiana, ; SPUFBP32 (aut.) Vollmannová, Alena, ; SPUFBP32 (aut.) Kolesárová, Anna, ; SPUFBP32 (aut.) Ivanišová, Eva, ; SPUFBP32 (aut.) Poznámky Vydané v rámci projektu VEGA 1/0113/21, ITMS 26220220180 . Požiadavky na systém: pdf-prehliadač In Food/Bio/Tech [84 s.] / Food/Bio/Tech. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2022. -- ISBN 978-80-552-2517-3. -- S. 26 Kategória EPCA do 2021 AFH Kategória EPCA od 2022 V2 Predmet pekárske výrobky špeciálne výrobky trvanlivé pečivo pseudoobilniny energetická hodnota Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina URL https://doi.org/10.15414/2022.9788055225173 Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1