Počet záznamov: 1
Application of medicinal mushroom extracts in bread and their effect on bread quality
Názvové údaje Application of medicinal mushroom extracts in bread and their effect on bread quality / Tatiana Bojňanská ... [et al.] Autor-i Bojňanská, Tatiana, ; SPUFBP32 (aut.) Urminská, Dana, ; SPUFBP31 (aut.) Kolesárová, Anna, ; SPUFBP32 (aut.) Bojňanský, Jozef, ; SPUFEM33 (aut.) Vollmannová, Alena, ; SPUFBP32 (aut.) In Croatian international sympozium on agriculture [253 s.] / Croatian Symposium on Agriculture. -- Zagreb, Croatia : University of Zagreb, 2024. -- ISSN 2459-5551. -- S. 231 Kategória EPCA do 2021 BFA Kategória EPCA od 2022 O2 Predmet húževnatec jedlý liečivé huby extrakty chlieb kvalita pekárskych materiálov Krajina Chorvátsko Jazyk dok. angličtina Báza dát Agrobibliografia Názov súboru Stiahnuté Veľkosť Komentár Typ zobrazenia Croatian international sympozium on agriculture.pdf 4 5.6 MB Archív
Počet záznamov: 1