Technológia úpravy potravín : Pre študentov SPU / Marta Habánová. -- 1. vyd. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2004. -- 191 s. : 6 obr. Lit. 13. -- ISBN 80-8069-305-6. potravinárstvo * príprava jedál * technológie * gastronómia medzinárodná * stolovanie * učebnice vysokoškolské