Počet záznamov: 1
Vplyv výstrelkovej vody na charakter uvarenej mladiny
Názvové údaje Vplyv výstrelkovej vody na charakter uvarenej mladiny / Tomáš Duška ; školiteľ Žigmund Tóth Autor-i Duška, Tomáš (aut.)
Tóth, Žigmund, ; SPUFBP07 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Vyd.údaje 2012 Rozsah 71 s. : grafy, príl., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 65-67 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet pivo mladina varenie piva výroba piva pivovarníctvo zdravie ľudí spotreba potravín diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=8654 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-76376 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1