Počet záznamov: 1
Studia nad wpływem wybranych czynników na wartość żywieniową, cechy jakościowe, w tym stabilność oksydatywną i bezpieczeństwo oleju rzepakowego tłoczonego na zimno
Názvové údaje Studia nad wpływem wybranych czynników na wartość żywieniową, cechy jakościowe, w tym stabilność oksydatywną i bezpieczeństwo oleju rzepakowego tłoczonego na zimno / Małgorzata Wroniak Autor-i Wroniak, Małgorzata (aut.)
Vyd.údaje Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2013 Rozsah 139 s. : ilustr., tab. ; 24 cm Poznámky Bibliografia s. [124]-137 . Resumé anglicky ISBN 978-83-7583-493-2 (brož.) Predmet repkový olej nutričná hodnota kvalita rastlinných produktov bezpečnosť potravín štúdie Krajina Poľsko Jazyk dok. poľština Počet ex. 1, z toho voľných 1 Báza dát Knihy 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné M-598443 Štúrova - voľný výber Výživa ľudí / 613
Počet záznamov: 1