Nutričná a chemoprotektívna hodnota sóje fazuľovej (Glycine max L.) vo výžive ľudí / Veronika Čechová ; školiteľ Mária Timoracká. -- 2014. -- 48 s. : ilustr., tab. ; 30 cm. -- Bakalárska práca (Bc.). - Katedra chémie FBP SPU v Nitre (FAPZ SPU v Nitre). -- Bibliografia s. 42-48. -- Resumé anglicky, slovensky. http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=13818 sója fazuľová * sójové výrobky * voľné radikály * antioxidanty * nutričná hodnota * výživa ľudí * bakalárske práce