Počet záznamov: 1
Kontrola účinnosti sanitácie kuchyne vo vybranom školskom zariadení
Názvové údaje Kontrola účinnosti sanitácie kuchyne vo vybranom školskom zariadení / Marcela Fodorová ; vedúci diplomovej práce Simona Kunová Autor-i Fodorová, Marcela (aut.)
Kunová, Simona, ; SPUFBP05 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje 2015 Rozsah 63 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 57-63 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Predmet sanitácia dezinfekcia kuchyne školské stravovanie hygiena potravín hygiena práce prevádzková hygiena environmentálna hygiena bezpečnosť potravín školské zariadenia diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=23097 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-86839 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1