Počet záznamov: 1

Mikrobiologická kontrola syrov od vybraného výrobcu

Názvové údaje	Mikrobiologická kontrola syrov od vybraného výrobcu / Michal Cák ; vedúci záverečnej práce Ľubomír Lopašovský
Autor-i	Cák, Michal (aut.) Lopašovský, Ľubomír, ; SPUFBP05 (škol.)
Korporácia	Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín
Vyd.údaje	2016
Rozsah	70 s. : ilustr., tab. ; 30 cm
Poznámky	Bibliografia s. 66-70 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
Predmet	syry zrenie syra mikrobiologická kontrola mikroorganizmy výroba syrov diplomové práce
Krajina	Slovensko
Jazyk dok.	slovenčina
URL	http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=25521
Počet ex.	1, z toho voľných 0, prezenčne 1
Báza dát	Kvalifikačné práce

kniha

Signatúra	Dislokácia	Umiestnenie	Voľné
VP-88858	Sklad		len prezenčne

citace PRO

Počet záznamov: 1