Počet záznamov: 1  

Raw materials

  1. Názvové údajeRaw materials : barley, adjuncts, malt, hops and hop products : collection of brewing analysis methods of the Mitteleuropäische Brautechnische Analysenkommission (MEBAK) /
    Autor-i Jacob, Fritz (ed.)
    Vyd.údajeFreising : MEBAK, 2011
    Rozsah341 s. : ilustr., tab. ; 22 cm
    PoznámkyISBN prevzaté z databázy Deutschen Nationalbibliothek . Bibliografické odkazy. Register
    ISBN978-3-9815960-3-8 (viaz.)
    Predmet sladovnícky jačmeň slad chmeľ potravinárske suroviny analýza potravín výroba piva pivovarníctvo zborníky
    KrajinaNemecko
    Jazyk dok.angličtina
    Počet ex.1, z toho voľných 0
    Báza dátKnihy
    kniha

    kniha

    SignatúraDislokáciaUmiestnenieVoľné
    M-604313Katedra technológie a kvality rastlinných produktov430nedost.

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko