Počet záznamov: 1
Vplyv predporážkových faktorov na kvalitu mäsa ošípaných
Názvové údaje Vplyv predporážkových faktorov na kvalitu mäsa ošípaných / Ján Dudáš ; vedúci záverečnej práce Juraj Mlynek Autor-i Dudáš, Ján (aut.)
Mlynek, Juraj, ; SPUFAP14 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov. Katedra špeciálnej zootechniky Vyd.údaje 2017 Rozsah 64 s. : grafy, ilustr., príl., tab ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 51-57 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra špeciálnej zootechniky FAPZ SPU v Nitre Predmet jatočné ošípané bravčové mäso preprava zvierat ustajnenie zvierat bitúnky teplota vzduchu kvalita živočíšnych produktov diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=31479 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-90522 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1