Počet záznamov: 1  

Biologická aktivita vybraných druhov netradičných jedlých olejov

  1. Názvové údajeBiologická aktivita vybraných druhov netradičných jedlých olejov / Veronika Juricová ; vedúci záverečnej práce Eva Ivanišová
    Autor-i Juricová, Veronika, (aut.)
    Ivanišová, Eva, ; SPUFBP07 (škol.)
    Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov
    Vyd.údaje2017
    Rozsah112 s. : grafy, ilustr., príl., tab. ; 30 cm
    PoznámkyV práci uvedený projekt - AgroBioTech 26220220180 . Bibliografia s. 102-110 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
    Predmet antioxidanty antimikrobiálna aktivita esenciálne mastné kyseliny ľanový olej hroznový olej makový olej pestrec mariánsky orech kráľovský výrobné technológie jedlé rastlinné oleje senzorické analýzy štatistická analýza diplomové práce
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.slovenčina
    URLhttp://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=26820
    Počet ex.1, z toho voľných 0, prezenčne 1
    Báza dátKvalifikačné práce
    SignatúraDislokáciaUmiestnenieVoľné
    VP-91602Skladlen prezenčne

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.