Počet záznamov: 1
Biologická aktivita vybraných druhov netradičných jedlých olejov
Názvové údaje Biologická aktivita vybraných druhov netradičných jedlých olejov / Veronika Juricová ; vedúci záverečnej práce Eva Ivanišová Autor-i Juricová, Veronika, (aut.)
Ivanišová, Eva, ; SPUFBP07 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Vyd.údaje 2017 Rozsah 112 s. : grafy, ilustr., príl., tab. ; 30 cm Poznámky V práci uvedený projekt - AgroBioTech 26220220180 . Bibliografia s. 102-110 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet antioxidanty antimikrobiálna aktivita esenciálne mastné kyseliny ľanový olej hroznový olej makový olej pestrec mariánsky orech kráľovský výrobné technológie jedlé rastlinné oleje senzorické analýzy štatistická analýza diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=26820 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-91602 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1