Detekcia celiakálne aktívnych bielkovín vo vybraných genotypoch cereálii pomocou 2D elektroforézy / Ingrida Cinkocki ; vedúci záverečnej práce Milan Chňapek. -- 2018. -- 48 s. : ilustr., tab. ; 30 cm. -- Bakalárska práca (Bc.). - Katedra biochémie a biotechnológie FBP SPU v Nitre. -- Bibliografia s. 44-48. -- Resumé anglicky, slovensky. http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=30240 celiakia * lepok * cereálie * cereálne bielkoviny * detekcia (chémia) * elektroforéza * separačné analytické metódy * bakalárske práce