Počet záznamov: 1
Advanced dairy science and technology
Názvové údaje Advanced dairy science and technology / edited by Trevor J. Britz, Richard K. Robinson Autor-i Britz, Trevor J., (ed.) Robinson, R. K. (Richard Kenneth) (ed.) Vydanie 1st publ. Vyd.údaje Oxford : Blackwell Publishing, c2008 Rozsah xi, 300 s. : ilustr., tab. ; 26 cm Poznámky Bibliografické odkazy. Register ISBN 978-1-4051-3618-1 (viaz.) Predmet mlieko spracovanie mlieka mliekarenská technológia mliekarstvo zborníky Krajina Veľká Británia Jazyk dok. angličtina Počet ex. 1, z toho voľných 0 Báza dát Knihy 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné M-611948 Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov nedost.
Počet záznamov: 1