Počet záznamov: 1
Porovnanie obsahových zložiek, antioxidačnej kapacity a organoleptických vlastností kávy a čagy ako jej možnej alternatívy
SYS x0004700 LBL 00000ntm-a22-----3a-4500 003 SK-NiSPK 005 20230124143625.3 006 m----fo--d-------- 007 cr-cn- 008 202001s2021----xo-a---fomn---000-0-slo-d 040 $a NI001 $b slo 041 0-
$a slo $b eng 044 $a xo $c SK 080 $a 632.4 $2 2008 080 $a 663.93 $2 2001 080 $a 582.284.5 $2 2008 080 $a 547.56 $2 2008 080 $a 615.27:57.017.3 $2 2001 080 $a 543.92 $2 2001 080 $a 543.06 $2 2001 080 $a (043) $2 2001 080 $a (0.034.2:043) $2 2008 100 1-
$7 spu_us_auth*0435107 $a Kobanová, Jana $4 aut 245 10
$a Porovnanie obsahových zložiek, antioxidačnej kapacity a organoleptických vlastností kávy a čagy ako jej možnej alternatívy $h [elektronický zdroj] = $b [Comparison of content components, antioxidant capacity and organoleptic properties of coffee and chaga as a possible alternative] / $c Jana Kobanová ; vedúci záverečnej práce Alica Bobková 246 11
$a Comparison of content components, antioxidant capacity and organoleptic properties of coffee and chaga as a possible alternative 260 $c 2021 300 $a 1 online zdroj (91 s.) : $b ilustr., príl. 500 $a V práci uvedený projekt - VEGA č. 1/0734/20 500 $a Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 17.12.2021) 500 $a Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU 502 $a Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre 504 $a Bibliografia s. 77-78 516 $a Textový dokument (záverečná práca), 1 súbor vo formáte pdf 538 $a Spôsob prístupu: World Wide Web 546 $a Resumé anglicky, slovensky 650 07
$7 spu_us_auth*0347675 $a káva $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0440295 $a ryšavec šikmý $2 NI001PH 650 $7 spu_us_auth*0385757 $a drevokazné huby $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0347998 $a obsahové látky $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0422747 $a fenolické látky $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0380898 $a antioxidačná kapacita $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0250960 $a senzorické analýzy $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0347772 $a analytické metódy $2 NI001PH 655 -7
$7 spu_us_auth*0251806 $a diplomové práce $2 NI001PH 655 -7
$7 spu_us_auth*0430840 $a elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce $2 NI001PH 700 1-
$7 spu_us_auth*0020323 $a Bobková, Alica, $d 1973- $u SPUFBP05 $4 ths 710 2-
$7 spu_us_auth*0000132 $a Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). $b Fakulta biotechnológie a potravinárstva. $b Katedra hygieny a bezpečnosti potravín $4 dgg 856 41
$u http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=50473
Počet záznamov: 1