POLÁKOVÁ, Katarína. Detekcia zložiek kávy ovplyvňujúcich jej kvalitu [elektronický zdroj]. 2021. 1 online zdroj (112 s.). Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre. Dostupné na internete: <http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=50472>