Počet záznamov: 1
Hygienické nedostatky v stravovacích zariadeniach po zavedení systémov HACCP
Názvové údaje Hygienické nedostatky v stravovacích zariadeniach po zavedení systémov HACCP / Jozef Golian, Lucia Zeleňáková Autor-i Golian, Jozef, ; SPUFBP05 (aut.)
Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP05 (aut.)Rozsah obr. Poznámky Bibliogr. odkazy In Výživová politika štátu a rozvoj systémov spoločného stravovania : zborník prednášok z konferencie, Tatranská Lomnica 3. - 4.12.2002. -- Banská Bystrica : Dom technika, 2002. -- ISBN 80-230-0166-3. -- S. 72-75 Kategória EPCA do 2021 BED Predmet výživa ľudí spoločné stravovanie hygiena výživy stravovacie zariadenia hygiena práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1