Počet záznamov: 1
Zhodnotenie texturálnych parametrov vybraných mäsových výrobkov
Názvové údaje Zhodnotenie texturálnych parametrov vybraných mäsových výrobkov / Ľubomír Belej, Marek Šnirc, Jozef Golian Autor-i Belej, Ľubomír, ; SPUFBP05 (aut.)
Šnirc, Marek, ; SPUFBP05 (aut.)Golian, Jozef, ; SPUFBP05 (aut.) Rozsah grafy, ilustr., tab. Poznámky Bibliografické odkazy . Resumé anglicky In Maso. -- ISSN 1210-4086. -- Roč. 27, č. 1 (2016), s. 28-30 Kategória EPCA do 2021 BDE Predmet mäsové výrobky párky textúra hodnotenie analýzy Krajina Česko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia Odkazy (1) Bibliografia - Agrobibliografia
Počet záznamov: 1