Počet záznamov: 1
Evaluation of storage and freezing, baking, and boiling treatments on total carotenoids content in the fruits of selected Cucurbita moschata Duch. varieties
SYS 157279 LBL 00000naa--22^^^^^-a-4500 003 SK-NiSPK 005 20220928102444.7 007 ta 008 210617s2021----xxka---e-n----000-0-eng-d 024 $a 10.1155/2021/5584652 $2 doi 024 $a 000657712100001 $2 CCC 024 $a 000657712100001 $2 WoS 024 $a 2-s2.0-85107034295 $2 Scopus 035 $a biblio/310485 $2 CREPC2 040 $a NI001 $b slo 041 0-
$a eng 044 $a xxk $c GB 080 $a 66-97 $2 2001 080 $a 536.5 $2 2001 080 $a 582.681.71 $2 2001 080 $a 635.623 $2 2001 080 $a 547.475.2 $2 2001 080 $a 577.164.2 $2 2001 080 $a 577.1 $2 2001 080 $a 547.979.8 $2 2001 080 $a 667.27 $2 2001 245 00
$a Evaluation of storage and freezing, baking, and boiling treatments on total carotenoids content in the fruits of selected Cucurbita moschata Duch. varieties / $c Adriána Maťová ... [et al.] 500 $a Vydané v rámci projektu Drive4SIFood 313011V336 504 $a Bibliografické odkazy 650 07
$7 spu_us_auth*0397335 $a tekvica muškátová $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0024719 $a kyselina askorbová $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0252378 $a biologicky aktívne látky $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0252405 $a karotenoidy $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0346435 $a teplota $2 NI001PH 700 1-
$7 spu_us_auth*0418906 $a Maťová, Adriána, $d 1993- $u SPUFZK10 $4 aut $9 34 $X 71642 700 1-
$7 spu_us_auth*0005416 $a Hegedűsová, Alžbeta, $d 1953- $u SPUFZK10 $4 aut $9 25 $X 50562 700 1-
$7 spu_us_auth*0071711 $a Andrejiová, Alena, $d 1974- $u SPUFZK10 $4 aut $9 20 $X 1550 700 1-
$7 spu_us_auth*0004930 $a Hegedűs, Ondrej, $d 1953- $4 aut $9 7 700 1-
$7 spu_us_auth*0384841 $a Golian, Marcel, $d 1990- $u SPUFZK10 $4 aut $9 5 $X 41382 700 1-
$7 spu_us_auth*0164496 $a Šlosár, Miroslav, $d 1981- $u SPUFZK10 $4 aut $9 5 $X 1753 700 1-
$7 spu_us_auth*0014117 $a Lidiková, Judita, $d 1970- $u SPUFBP02 $4 aut $9 3 $X 1531 700 1-
$7 spu_us_auth*0017071 $a Lošák, Tomáš, $d 1975- $4 aut $9 1 773 0-
$w spu_us_epca*140628 $t Journal of Food Quality $p J. Food Qual. $x 0146-9428 $7 nnas $d Malden : Wiley-Blackwell Publishing $g Vol. 2021, art. no. 5584652 (2021), [9] s. 856 4-
$u https://doi.org/10.1155/2021/5584652
Počet záznamov: 1