Počet záznamov: 1
Prehľad potravinových podvodov týkajúcich sa rýb a morských plodov vo svete
Názvové údaje Prehľad potravinových podvodov týkajúcich sa rýb a morských plodov vo svete = [elektronický zdroj] / Overview of fish and seafood food fraud in the world L. Benešová ... [et al.] Autor-i Benešová, Lucia, ; SPUPRA15 (aut.) Jakabová, Silvia, ; SPUFBP32 (aut.) Zajác, Peter, ; SPUFBP32 (aut.) Čapla, Jozef, ; SPUFBP32 (aut.) Čurlej, Jozef, ; SPUFBP32 (aut.) Semjon, Boris (aut.) Golian, Jozef, ; SPUFBP32 (aut.) Rozsah tab. Poznámky Vydané v rámci projektu APVV-17-0508, VEGA 1/0239/21. . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé slovensky, anglicky In Hygiena a technologie potravin - LI. Lenfeldovy a Höklovy dny [379 s.] / Lenfeldovy a Höklovy dny. -- Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2022. -- ISBN 978-80-7305-876-0. -- S. 109-112 Kategória EPCA do 2021 AFC Kategória EPCA od 2022 V2 Predmet ryby morské živočíchy (kuchárstvo) potravinové podvody toxické látky Krajina Česko Jazyk dok. slovenčina URL https://www.vfu.cz/files/upload/1697/LI.%20Lenfeldovy%20a%20Hoklovy%20dny%20-%20sbornik.pdf Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1