Počet záznamov: 1
Spôsoby kvantifikácie prídavku sóje do mäsových výrobkov
Názvové údaje Spôsoby kvantifikácie prídavku sóje do mäsových výrobkov / Marek Šnirc ; školiteľ: Radoslav Židek Autor-i Šnirc, Marek, (aut.)
Židek, Radoslav, ; SPUFBP05 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje [S.l. : s.n.], 2010 Rozsah 41 s. : obr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 37-41 . Res. slov., angl . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Predmet sója alergény alergie na potraviny fortifikácia mäsové výrobky kvantifikácia ELISA (test) polymerázová reťazová reakcia bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-68292 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1