Počet záznamov: 1
Mikrobiologické riziká pri produkcii mlieka
Názvové údaje Mikrobiologické riziká pri produkcii mlieka / Simona Kolesárová ; vedúci záverečnej práce Simona Kunová Autor-i Kolesárová, Simona (aut.)
Kunová, Simona, ; SPUFBP05 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje 2013 Rozsah 44 s. : tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 37-44 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Predmet psychrotrofné baktérie koliformné baktérie enterokoky termorezistentné huby biofilmy rizikové faktory surové kravské mlieko mikrobiológia bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=9971 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-79991 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1