Počet záznamov: 1
Biochemická charakteristika tradičných potravinových výrobkov z plodov a súkvetí bazy čiernej (Sambucus nigra L.)
Názvové údaje Biochemická charakteristika tradičných potravinových výrobkov z plodov a súkvetí bazy čiernej (Sambucus nigra L.) / Monika Maczvaldová ; školiteľ Ján Brindza Autor-i Maczvaldová, Monika (aut.)
Brindza, Jan, ; SPUFAP04 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov. Katedra genetiky a šľachtenia rastlín Vyd.údaje 2016 Rozsah 67 s. : ilustr., príl., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 63-65 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra genetiky a šľachtenia rastlín FAPZ SPU v Nitre Predmet plody (botanika) kvety čaje sirupy (kuchárstvo) džemy antioxidačná aktivita baza čierna drobné ovocie diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=25341 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-87583 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1