Počet záznamov: 1
Hodnotenie technologickej a senzorickej kvality slovenských odrôd zemiakov
Názvové údaje Hodnotenie technologickej a senzorickej kvality slovenských odrôd zemiakov / Lucia Hudáčová ; vedúci záverečnej práce Ján Mareček Autor-i Hudáčová, Lucia (aut.)
Mareček, Ján, ; SPUFBP07 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Vyd.údaje 2016 Rozsah 48 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 41-48 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet zemiaky odrody senzorické analýzy chemická analýza technologické vlastnosti kvalita rastlinných produktov slovenské výrobky okopaniny bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=23480 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-88656 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1