Počet záznamov: 1  

Hodnotenie technologickej a senzorickej kvality slovenských odrôd zemiakov

  1. Názvové údajeHodnotenie technologickej a senzorickej kvality slovenských odrôd zemiakov / Lucia Hudáčová ; vedúci záverečnej práce Ján Mareček
    Autor-i Hudáčová, Lucia (aut.)
    Mareček, Ján, ; SPUFBP07 (škol.)
    Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov
    Vyd.údaje2016
    Rozsah48 s. : ilustr., tab. ; 30 cm
    PoznámkyBibliografia s. 41-48 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
    Predmet zemiaky odrody senzorické analýzy chemická analýza technologické vlastnosti kvalita rastlinných produktov slovenské výrobky okopaniny bakalárske práce
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.slovenčina
    URLhttp://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=23480
    Počet ex.1, z toho voľných 0, prezenčne 1
    Báza dátKvalifikačné práce
    SignatúraDislokáciaUmiestnenieVoľné
    VP-88656Skladlen prezenčne

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.