Počet záznamov: 1
Zhodnotenie obsahu gluténu vo vybraných potravinách rastlinného pôvodu
- MANDÚCHOVÁ, Magdaléna. Zhodnotenie obsahu gluténu vo vybraných potravinách rastlinného pôvodu. 2016. 75 s. Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre.
Počet záznamov: 1