Počet záznamov: 1
Psychrotrofné baktérie a ich vplyv na kvalitu mlieka a mliečnych výrobkov
SYS 0295988 LBL 00000ntm-a22^^^^^3a-4500 003 SK-NiSPK 005 20180305124303.3 007 ta 008 171023s2017----xo-a---f-mn---000-0-slo-d 040 $a NI001 $b slo 041 0-
$a slo $b eng 044 $a xo $c SK 080 $a 637.1 $2 2001 080 $a 637.1/.3 $2 2001 080 $a 579.84/.86 $2 2001 080 $a 577.15:579 $2 2008 080 $a 578/578:504.5 $2 2008 080 $a 637.06 $2 2001 080 $a 637.05 $2 2001 080 $a (043) $2 2001 100 1-
$7 spu_us_auth*0414384 $a Bozalková, Paula $4 aut 245 10
$a Psychrotrofné baktérie a ich vplyv na kvalitu mlieka a mliečnych výrobkov / $c Paula Bozalková ; vedúci záverečnej práce Viera Ducková 260 $c 2017 300 $a 42 s. : $b ilustr., tab. ; $c 31 cm 502 $a Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre 504 $a Bibliografia s. 33-42 546 $a Resumé anglicky, slovensky 650 07
$7 spu_us_auth*0250429 $a mlieko $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0250433 $a mliečne výrobky $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0252915 $a psychrotrofné baktérie $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0415494 $a mikrobiálne enzýmy $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0027434 $a mikrobiálna kontaminácia $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0348410 $a chyby živočíšnych výrobkov $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0251023 $a kvalita živočíšnych produktov $2 NI001PH 655 -7
$7 spu_us_auth*0252857 $a bakalárske práce $2 NI001PH 700 1-
$7 spu_us_auth*0020336 $a Ducková, Viera, $d 1976- $u SPUFBP04 $4 ths 710 2-
$7 spu_us_auth*0000131 $a Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). $b Fakulta biotechnológie a potravinárstva. $b Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov $4 dgg 856 41
$u http://opac.crzp.sk/openURL?http://opac.crzp.sk/openURL?
Počet záznamov: 1