ČIŠECKÁ, Lucia. Hodnotenie kvality základných pekárskych obilnín. 2018. 52 s. Bakalárska práca (Bc.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre. Dostupné na internete: <http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=29712>