Počet záznamov: 1
Vplyv prídavku vybraných druhov sladidiel na kvalitatívne parametre piva
Názvové údaje Vplyv prídavku vybraných druhov sladidiel na kvalitatívne parametre piva / Denisa Vabecová ; vedúci záverečnej práce Štefan Dráb Autor-i Vabecová, Denisa (aut.)
Dráb, Štefan, ; SPUFBP07 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Vyd.údaje 2018 Rozsah 62 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky V práci uvedený projekt - AgroBioTech ITMS 26220220180 . Bibliografia s. 52-58 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet surogáty umelé sladidlá výroba piva technologické procesy kvalita senzorické analýzy diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=36020 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-93940 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1