Počet záznamov: 1
Biology of microorganisms on grapes, in must and in wine
Názvové údaje Biology of microorganisms on grapes, in must and in wine / Helmut König, Gottfried Unden, Jürgen Fröhlich editors Autor-i König, Helmut (ed.) Unden, Gottfried (ed.) Fröhlich, Jürgen (ed.) Vydanie 2nd ed. Vyd.údaje Cham : Springer, c2017 Rozsah xxii, 710 s. : ilustr., tab. ; 25 cm Poznámky Bibliografické odkazy. Register ISBN 978-3-319-60020-8 (viaz.) Predmet kvasinky mikroorganizmy hrozno mušty vína potravinárska mikrobiológia vinárstvo zborníky Krajina Švajčiarsko Jazyk dok. angličtina Počet ex. 1, z toho voľných 0 Báza dát Knihy 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné M-608209 Katedra mikrobiológie 1939 nedost.
Počet záznamov: 1