Počet záznamov: 1
Charakteristika surovín vhodných na výrobu bezlepkových pekárskych výrobkov
SYS 0309922 LBL 00000ntm-a22^^^^^3a-4500 003 SK-NiSPK 005 20200603125301.8 007 ta 008 190919s2019----xo-a---f-mn---000-0-slo-d 040 $a NI001 $b slo 041 0-
$a slo $b eng 044 $a xo $c SK 080 $a 634.53 $2 2001 080 $a 633.35 $2 2001 080 $a 633.177 $2 2008 080 $a 633.912.7 $2 1. úplne vyd. 080 $a 633.19 $2 2001 080 $a 664.64 $2 2008 080 $a 664.66 $2 2001 080 $a 664.641.2 $2 2001 080 $a 543 $2 2001 080 $a 616.341-002-008.6 $2 2001 080 $a (043) $2 2001 100 1-
$7 spu_us_auth*0426316 $a Esseová, Iveta $4 aut 245 10
$a Charakteristika surovín vhodných na výrobu bezlepkových pekárskych výrobkov / $c Iveta Esseová ; vedúci záverečnej práce Marián Tokár 260 $c 2019 300 $a 54 s. : $b ilustr. ; $c 30 cm 500 $a V práci uvedený projekt - Vzorkovnica technológií rastlinnej produkcie FBP-Vz-7 502 $a Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre 504 $a Bibliografia s. 46-54 546 $a Resumé anglicky, slovensky 650 07
$7 spu_us_auth*0347681 $a gaštan jedlý $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0250854 $a hrach $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0422511 $a milička habešská $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0391405 $a maniok jedlý $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0341996 $a láskavec $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0359774 $a pekárske suroviny $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0252876 $a pekárske výrobky $2 NI001PH 650 $7 spu_us_auth*0401600 $a bezlepková múka $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0353136 $a chemická analýza $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0252882 $a celiakia $2 NI001PH 655 -7
$7 spu_us_auth*0252857 $a bakalárske práce $2 NI001PH 700 1-
$7 spu_us_auth*0012952 $a Tokár, Marián, $d 1985- $u SPUFBP07 $4 ths 710 2-
$7 spu_us_auth*0422563 $a Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). $b Fakulta biotechnológie a potravinárstva. $b Katedra technológie a kvality rastlinných produktov $4 dgg 856 41
$u http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=39855
Počet záznamov: 1