ZELEŇÁKOVÁ, Lucia et al. Hygiena výživy a stravovania : hygiena stravovacích služieb a zariadení : návody na cvičenia - praktické úlohy. 1. vyd. Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2021. 122 s. ISBN 978-80-552-2363-6.