BAHORECOVÁ, Bernadeta. Vplyv prídavku zemiakových vločiek a rôznych druhov múk na kvalitu chleba [elektronický zdroj]. 2020. 1 online zdroj (75 s.). Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre. Dostupné na internete: <http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=46328>