Mykotická diverzita v procese výroby bielych vín [elektronický zdroj] = [Mycotic Diversity in the Process of White Wines Production] / Petra Cintulová ; vedúci záverečnej práce Soňa Felšöciová. -- 2021. -- 1 online zdroj (66 s.) : ilustr., tab. -- Diplomová práca (Ing.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre. -- Bibliografia s. 58-66. -- Resumé anglicky, slovensky. http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53347 vinič hroznorodý * hrozno * biele vína * Penicillium * mikromycéty * kvasinky * mykocenóza * mykobiota * mikrobiálne spoločenstvá * mikroorganizmy * mykotoxíny * identifikácia mikroorganizmov * analytické metódy * Vrbové (Slovensko) * diplomové práce * elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce