Počet záznamov: 1
Využitie fytonutrientov pri výrobe mäsových výrobkov s cieľom zvyšovania ich kvality a bezpečnosti
SYS x0004308 LBL 00000ntm-a22-----3a-4500 003 SK-NiSPK 005 20230411125837.6 006 m----fo--d-------- 007 cr-cn- 008 202001s2021----xo-a---fomn---000-0-slo-d 040 $a NI001 $b slo 041 0-
$a slo $b eng 044 $a xo $c SK 080 $a 637.5 $2 2001 080 $a 637.52 $2 2001 080 $a 547.56 $2 2001 080 $a 547.979.8 $2 2001 080 $a 547.596/.597 $2 2008 080 $a 581.135.5 $2 2008 080 $a 615.27 $2 2001 080 $a 633.95:542.61 $2 2001 080 $a 581.19 $2 2008 080 $a 663/664-021.465 $2 2001 080 $a 614.31:663/664 $2 2001 080 $a (043) $2 2001 080 $a (0.034.2:043) $2 2008 100 1-
$7 spu_us_auth*x0004308 $a Dzurjovčin, Samuel $4 aut 245 10
$a Využitie fytonutrientov pri výrobe mäsových výrobkov s cieľom zvyšovania ich kvality a bezpečnosti $h [elektronický zdroj] = $b [The use of phytonutrients in the meat production in order to increase their quality and safety] / $c Samuel Dzurjovčin ; vedúci záverečnej práce Marek Bobko 246 11
$a Use of phytonutrients in the meat production in order to increase their quality and safety 260 $c 2021 300 $a 1 online zdroj (43 s.) : $b ilustr. 500 $a Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 31.1.2022) 500 $a Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU 502 $a Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre 504 $a Bibliografia s. 36-43 516 $a Textový dokument (záverečná práca), 1 súbor vo formáte pdf 538 $a Spôsob prístupu: World Wide Web 546 $a Resumé anglicky, slovensky 650 07
$7 spu_us_auth*0250458 $a mäso $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0251508 $a mäsové výrobky $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0348618 $a fenoly $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0252405 $a karotenoidy $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0035690 $a terpény $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0024523 $a éterické oleje $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0252917 $a antioxidanty $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0347107 $a rastlinné extrakty $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0433207 $a fytonutrienty $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0251510 $a kvalita potravín $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0252128 $a bezpečnosť potravín $2 NI001PH 655 -7
$7 spu_us_auth*0252857 $a bakalárske práce $2 NI001PH 655 -7
$7 spu_us_auth*0430840 $a elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce $2 NI001PH 700 1-
$7 spu_us_auth*0017750 $a Bobko, Marek, $d 1976- $u SPUFBP04 $4 ths 710 2-
$7 spu_us_auth*0422565 $a Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). $b Fakulta biotechnológie a potravinárstva. $b Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov $4 dgg 856 41
$u http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=52875
Počet záznamov: 1