Výroba fortifikovaných vín [elektronický zdroj] = [Production of fortified wines] / Erika Fedorová ; vedúci záverečnej práce Eduard Pintér. -- 2021. -- 1 online zdroj (59 s.) : ilustr., tab. -- Bakalárska práca (Bc.). - Katedra ovocinárstva, vinohradníctva a vinárstva FZKI SPU v Nitre. -- Bibliografia s. 53-59. -- Resumé anglicky, slovensky. http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=45815 portské víno * fortifikované vína * zrenie vína * výroba vína * obohacovanie potravín * obsahové látky * infračervená spektrometria * analytické metódy * bakalárske práce * elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce