Využitie moderných analytických metód na určenie zloženia pravých ovocných destilátov [elektronický zdroj] = [Use of modern analytical methods for determination of the composition of fruit distillates] / Matej Greš ; vedúci záverečnej práce Marek Šnirc. -- 2021. -- 1 online zdroj (51 s.) : ilustr. -- Bakalárska práca (Bc.). - Katedra chémie FBP SPU v Nitre. -- Bibliografia s. 46-51. -- Resumé anglicky, slovensky. http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53393 pálenky * alkoholické nápoje * výroba alkoholických nápojov * chemické zloženie * autentifikácia potravín * elektrochemické metódy * optické analytické metódy * separačné analytické metódy * bakalárske práce * elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce