Počet záznamov: 1
Profil mastných kyselín, obsah cholesterolu a oxidačná stabilita hydinového mäsa po skrmovaní extraktov rastlín
Názvové údaje Profil mastných kyselín, obsah cholesterolu a oxidačná stabilita hydinového mäsa po skrmovaní extraktov rastlín [elektronický zdroj] = Fatty acid profile, cholesterol and oxidation stability of poultry meat after feeding plant extracts / Slavomír Marcinčák...[et al.] Autor-i Marcinčák, Slavomír, (aut.) Bača, Martin (aut.) Čertík, Milan (aut.) Blejová, Marta (aut.) Rozsah tab. Poznámky Bibliografické odkazy . Požiadavky na systém: Windows, pdf-prehliadač . Resumé anglicky In Výživa a zdravie 2011 : zborník vedeckých prác [1 CD-ROM [514 s.]]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2011. -- ISBN 978-80-552-0699-8. -- S. 228-232 Predmet hydinové mäso mastné kyseliny cholesterol antioxidanty stabilita antioxidačná Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://www.slpk.sk/eldo/2012/zborniky/005-12/Marcincak_et_al.pdf Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1