Počet záznamov: 1
Exploring the suitability of adding kale powder as novel ingredient to gluten-free biscuit based on selected nutriƟonal parameters
Názvové údaje Exploring the suitability of adding kale powder as novel ingredient to gluten-free biscuit based on selected nutriƟonal parameters [elektronický zdroj] / Veronika Valková ... [et al.] Autor-i Šimora, Veronika, ; SPUPRA15 (aut.) Ďúranová, Hana, ; SPUPRA15 (aut.) Ivanišová, Eva, ; SPUFBP07 (aut.) Kunecová, Daniela, ; SPUTFA08 (aut.) Miškeje, Michal, ; SPUPRA15 (aut.) Gabríny, Lucia, ; SPUPRA15 (aut.) Zlatoš, Vladimír (aut.) Poznámky ITMS 26220220180. Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 22.12.2020) . Spôsob prístupu: World Wide Web In Food Quality and Texture in Sustainable Production and Healthy Consumption [109 s.] / Food Quality and Texture in Sustainable Production and Healthy Consumption. -- Bucuresti : Universitatea de Stiinte Agronomice si Medicina Veterinara, 2020. -- ISBN 978-606-072-022-5. -- S. 63 Kategória EPCA do 2021 AFG Predmet sušienky kel hlávkový aditíva fytoaditíva Krajina Rumunsko Jazyk dok. angličtina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1