Počet záznamov: 1
Physicochemical and sensory characteristics of kashk as influenced by quinoa flour addition
Názvové údaje Physicochemical and sensory characteristics of kashk as influenced by quinoa flour addition [elektronický zdroj] / Seyed Saeed Sekhavatizadeh ... [et al.] Autor-i Sekhavatizadeh, Seyed Saeed (aut.) Mirzaee, Najmeh (aut.) Golmakani, Mohammad-Taghi (aut.) Hosseinzadeh, Saeid (aut.) Rozsah ilustr., tab. Poznámky Popis urobený 25.5.2022 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences [Online]. -- ISSN 1338-5178. -- Vol. 11, no. 5 (2022), e3438 [7] s. Predmet mrlík čílsky viskozita lyzín potraviny senzorické analýzy Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1