Počet záznamov: 1
Využitie zrieďovacieho profilu pri kvalitatívnom hodnotení výrobkov z čučoriedok
Názvové údaje Využitie zrieďovacieho profilu pri kvalitatívnom hodnotení výrobkov z čučoriedok / Alena Gramatová ; Školiteľ Vojtech Horčin Autor-i Gramatová, Alena (aut.)
Horčin, Vojtech, (škol.)Vyd.údaje Nitra : SPU Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov, 2005 Rozsah 83 s., [3] s. príl. Poznámky grafy. Lit. 36 . Res. slov. Predmet diplomové práce Kľúč.slová čučoriedky * džemy * jogurty * konzervovanie ovocia * analýzy senzorické Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné 54361 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1