Senzorické hodnotenie mrazených veľkoplodých a divorastúcich čučoriedok / Michaela Hodásová ; Školiteľ Vojtech Horčin. -- Nitra : SPU Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov, 2005. -- 71 s., [15] s. príl. : 7 obr., 19 tab. Lit. 55. Res. slov., angl. čučoriedky * spracovanie rastlinných produktov * mrazenie potravín * kvalita potravín * analýzy senzorické * diplomové práce