Počet záznamov: 1
Využitie reologických vlastností pri hodnotení kvality kečupov
Názvové údaje Využitie reologických vlastností pri hodnotení kvality kečupov / Marek Hanus ; školiteľ Peter Hlaváč Autor-i Hanus, Marek (aut.)
Hlaváč, Peter, ; SPUTFA08 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Technická fakulta. Katedra fyziky Vyd.údaje 2012 Rozsah 88 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 73-76 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra fyziky TF SPU v Nitre Predmet kečupy zeleninové pretlaky výrobné technológie viskozita reologické vlastnosti hodnotenie diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=2327 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-75688 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1