Počet záznamov: 1
Encapsulation and controlled release technologies in food systems
Názvové údaje Encapsulation and controlled release technologies in food systems / edited by Jamileh M. Lakkis Autor-i Lakkis, Jamileh M. (ed.) Vydanie 1st ed. Vyd.údaje Ames : Blackwell Publishing, 2007 Rozsah xii, 239 s. : ilustr., tab. ; 27 cm Poznámky Obsahuje biografické údaje . Bibliografické odkazy. Register ISBN 978-0-8138-2855-8 (viaz.) Predmet potraviny enkapsulácia biologicky aktívne látky potravinárska technológia zborníky Krajina Spojené štáty americké Jazyk dok. angličtina Počet ex. 1, z toho voľných 0 Báza dát Knihy 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné M-596062 Katedra hygieny a bezpečnosti potravín nedost.
Počet záznamov: 1